Быстрое и вкусное печенье!
Иногда день не задался, а на улице мокрая и ветреная погода. В такие моменты хочется лечь на диван и больше никогда не вставать. Многие прибегают в таких ситуациях к сладостям, любимой музыке/ фильмам/сериалам и горячему чаю или кофе.
Согревающий напиток заварен, фильм включен, но какие же вкусности вы будете с удовольствием поглощать и радоваться уюту? Например, вкусное и простое печенье из мюсли и орехов!
Нам понадобится:
- Яйца (2 шт)
- Мюсли (~200 г)
- Орехи
- Соль
Можно добавить сахар или любой другой подсластитель, если вы сладкоежка и сладких мюсли вам не достаточно)
Приготовление:
Заранее ставим нагреваться духовку до 180-200 градусов и идём замешивать тесто.
В глубокой посудине взбиваем в пену 2 яйца с щепоткой соли. После, всыпаем стакан мюсли и любых любимых орехов (Количество орехов на ваш выбор. У меня была всего горсть.)
Хорошенько размешиваем всю эту массу, пока яичная пенка не станет "облегать" мюсли.
Смазываем противень маслом (по желанию, можно не смазывать маслом, а положить пекарскую бумагу) и выкладываем тесто аккуратными лепёшечками ( у меня вышло 7 штучек).
Выпекать 25-30 минут*
*Совет: если духовка неравномерно печёт, то ставьте под выпечку кастрюльку с водой.
Теперь ничего не испортит этот тёплый конец дня.